到岗时间：不限
婚况要求：不限婚况
1、不断优化厨房管理方面的工作流程，建立健全相关的规章制度并有效执行，传递品牌管理理念和文化。
2、组建本部门团队，保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。
3、负责厨房日常运营管理工作，做好食材及菜品质量的管控，合理控制成本，制定物料的使用标准，监督厨师执行，提升利润。
4、定期对厨师进行技术培训和新菜品研发，和同行酒店交流学习加强技能提升。
5、监督各区域卫生责任人，做好现场卫生管理，对不符合标准的区域马上进行整改，确保各区域卫生干净整洁，食物安全，运作正常。
6、做好食品安全管理，厨房设施设备、消防安全、环境安全管理。
7、协调前厅和厨部协作关系，确保运营顺畅。
8、上级交办的其他工作。
任职要求：
1. 负责整个厨房运作、出品把控、厨房设备及食品卫生、后厨管理
2. 年龄25-45周岁，沟通能力强，有中高端及度假酒店厨房运营管理经验优先
职位发布者
曾小姐
最近在线时间：2023-12-28 16:12
电话：
199****1029
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联系我时就说是在 赣州人事人才网 上看到的
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