德庄火锅
重庆德庄实业集团，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
规模
集团现有重庆、成都、江浙、山东等地大型自营火锅酒楼20余家，全国连锁**店300余家。网上可一食品专营店、重庆德庄实业（集团）有限公司辖有重庆德庄饮食文化有限公司、重庆德庄酒店管理有限公司、 重庆德庄酒业管理有限公司、重庆德庄农业开发有限公司、一个食品加工厂、两个研究所,注册资金3000万元，集团现有员工1万余人，管理人员占500余人，其中大学本科学历360人，专科400人，获取各类职称185人，集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协委员、全国餐饮业优秀企业家、重庆市火锅协会副会长。
荣誉
集团自1999年创办以来，以宏扬重庆火锅文化为己任，根据公司的 举重庆火锅**，夯百年老店基础，创世界知名** 的战略目标，在火锅餐饮业界响亮地提出了 以德经商，以德兴庄 的经营理念和 科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅 的发展方针，以 创新再创新 的企业精神，在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。先后获得 全国餐饮百强企业 、 全国绿色餐饮企业 、 中国名火锅 、 中国名宴 、 全国餐饮连锁十佳企业 等称号，集团无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。集团**获得吉尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的 德庄大火锅 是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程碑；2001年，集团全面建立ISO9001：2000国际质量管理体系，并获得**证书。
重庆德庄实业集团以** 天下**大火锅 而闻名遐迩。集团提倡绿色、健康、营养的餐饮食品，坚持走多元化发展之路，依托西南大学等科研院校，在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备，形成重组肉类制品、各类调理包等具有 食用方便、营养丰富 的新型食品系列，其中，利用高分子生物酶嫩化技术研制成功的 德庄毛肚 ，荣获 全国商业科技进步三等奖 。
赣公网安备 36070002000242号
