金源鸿兴国分公司是一家为学校提供团体膳食服务及净菜、食材配送的公司，是 统招、统购、统配、统送 的 四统 规范化服务企业。于2015年8月成立，厂区有35亩，公司员工180人。公司投资近3000万元，设有办公区、生产区、配餐车专用区等功能区域，下设行政部、采购部、营运部、配送部、财务部。
公司购进一流生产设备，功能齐全，有蔬菜水果保鲜库、冷冻库、干杂库，生产区域布局合理，有蔬菜加工车间、肉类加工车间、豆腐生产车间、芽菜生产车间、面点制作车间。
公司规范管理，用制度管理员工，严格生产流程：采购食品先进行农残检测，然后，肉类放入原材料冻库，蔬菜类放入原材料保鲜库，根据营养师对学生营养需求进行配备，生产车间对食材前期处理，经过洗切、消毒、烘干、包装，再送入成品冷冻库和成品保鲜库，对照配送路线出货上车，确保当天上午10时前全部把食材送到配餐学校。
学生营养餐关系着学生的健康和生长发育,也关系着民族的素质与国家的未来。从2015年9月份开始，公司配送服务埠头、龙口、潋江、长冈、鼎龙5个乡镇66所学校16765名学生实施企业配餐服务配送，2016年上半年配送14个乡镇，207所学校5万多学生营养餐，下半年达到全县覆盖。进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，功在当代，利在千秋。为此，公司立足：我们所做的一切，以学生的营养健康安全为宗旨，我们努力的一切，以国家和民族未来接班人的茁壮成长为己任。
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