到岗时间:不限
婚况要求:不限婚况
(1) 负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费,控制伙食成本。
(2) 每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和质量,并定期与行政负责人核对。
(3) 负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。
(4)做好就餐人员的统计工作。
(5) 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
(6) 负责餐具消毒,每餐前消毒一次。
(7) 负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序。
(8) 爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。
(9) 按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
(10) 负责餐厅厨房等公共区域的卫生打扫。
职位发布者
电话:
199****1222
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联系我时就说是在 赣州人事人才网 上看到的